为深耕乡土实践、探寻特色农业赋能乡村振兴路径，推动理论知识与基层实际深度融合，2026年7月10日，西安翻译学院经济与管理学部“秦陇筑梦”实践团前往陇县富民瓜蔬专业合作社，开展乡村特色产业专项调研活动。实践团通过实地走访、工艺体验、产品观摩等方式，近距离探访当地瓜蔬、辣椒特色产业发展全貌，真切感受现代农业带动农户增收、激活乡村发展的蓬勃动能。

荣誉映初心，实业兴农助乡

走进合作社，一面挂满荣誉证书、示范牌匾与表彰奖牌的荣誉墙格外醒目。每一项荣誉都是合作社多年扎根乡土、深耕椒蔬产业、助力地方农业发展的有力见证，充分彰显了合作社扎实的产业实力与优良的行业口碑。

调研过程中，合作社负责人向实践团详细介绍了合作社发展历程、运营模式、产业布局及助农成效。从最初零散的田间散户种植，到如今集种植、加工、销售、研学于一体的标准化现代农业合作社，当地特色椒蔬产业有效带动周边群众就近就业、稳定增收，切实走出了一条产业兴旺、群众富裕的乡村振兴发展之路。

躬行实操体验，传承传统椒作工艺

为深入感知本土农事技艺魅力，实践团在负责人带领下走进传统辣面加工体验店，沉浸式体验手工辣椒制作工艺。相较于机械加工，传统手工碾制辣椒工序更为精细考究，全程人工把控，最大程度保留了陇县辣椒地道的风味与质朴的乡土工艺特色。

现场，负责人完整示范了原料筛选、晾晒风干、手工碾制、精细分拣等全套工序，细致讲解每一步的操作标准与技巧。合作社始终坚守匠心、严控品质，依托本地优质水土资源，留住陇县辣椒色泽红润、香辣浓郁、口感纯正的独特优势。

在专业指导下，实践团成员逐一上手实操，亲身感受传统农产品加工的繁琐与严谨。走出课本、扎根田间的实践体验，让大家真切读懂“品质赢天下”并非一句口号，而是合作社深耕产业、精益求精的长久坚守。

深耕深加工道，匠心打造乡土好物

工艺体验结束后，负责人向实践团展示了合作社全线特色农产品。依托陇县得天独厚的气候与土壤条件，合作社聚焦辣椒特色产业，深耕农产品深加工领域，打造出多款优质地道的本土农特产品。

园区主打烤椒、粗辣面等特色产品，品类丰富，适配多元消费需求，兼顾原生态风干风味与精细化加工品质。全程标准化生产管控，坚守本土原味，让藏在乡村的优质椒蔬产品走出乡土、走向大众市场，真正实现“富民辣椒香万家”的产业愿景。

瓜果寄温情，体悟乡村暖心底色

本次调研不仅让队员们积累了产业知识、锤炼了实践能力，更在细微之处触摸到乡村最纯粹的温度。正值盛夏瓜果丰收季，为欢迎实践团到访，合作社负责人特意拿出自产的新鲜西瓜招待大家。

清甜解暑的瓜果、热情淳朴的款待，驱散了夏日的燥热，也让全体队员深切感受到基层群众的善意与温情。一份小小的乡土馈赠，是合作社扎根乡土、惠民暖心理念的生动体现，也让大家对乡村产业发展的温情底色有了更真切的体悟。

一路乡土深耕，一程青春筑梦。本次调研实践，让秦陇筑梦实践团的队员们沉浸式走进乡村产业一线，全方位了解陇县椒蔬产业的发展模式与富民成效，深刻认识到特色现代农业在盘活乡村资源、带动群众增收、赋能乡村振兴中的核心作用。

未来，西安翻译学院经济与管理学部“秦陇筑梦”实践团将继续立足乡土、扎根基层，持续深耕乡村调研实践，以青年视角记录乡村发展新貌，以青春之力助力乡村全面振兴，在知行合一的实践中淬炼青春本领、践行青年使命。

图文来源于秦陇筑梦实践团 编辑:李卓颖